每当佟源记门店飘起炸货的诱人香气，总能吸引众多食客驻足 —— 明档窗口内，师傅娴熟颠勺，食材在热油中翻滚出金黄色泽，刚出锅的炸货带着温热的酥脆感，每一口都是精心打造的美味。今天，佟源记就为大家细数 5 款招牌炸货，带您开启一场舌尖上的酥脆盛宴！

肉食控狂欢区：每口都是真材实料！

✨ 招牌炸里脊

作为佟源记的 “人气担当”，炸里脊选用当日鲜送猪里脊，搭配十几种草木香料，经 40 分钟精心腌制，裹粉比例精准把控。入口先闻 “咔嚓” 脆响，肉汁随即在口中迸发，咸香渗透每一丝肌理，空口吃也能尽享鲜美！

✨ 香酥排骨

带脆骨的肋排是此款灵魂！提前卤制入味的排骨，裹薄粉复炸至外皮酥香，内里软烂脱骨，骨头缝里都浸润着香料风味。无论是日常解馋还是休闲分享，都是绝佳选择～

✨ QQ 鱿鱼圈

严选太平洋深海鱿鱼，现切现炸保留鲜嫩。轻薄外皮透光酥脆，内里 Q 弹有嚼劲，趁热吃还能尝到淡淡鲜汁。悄悄推荐：搭配泰式甜辣酱，风味更上一层楼！

�� 素炸逆袭局：鲜爽口感不输肉！

✨ 黄金炸蘑菇

被誉为 “素中之荤” 的炸蘑菇，精选平菇与杏鲍菇：平菇撕条炸透后口感似嫩肉，杏鲍菇则锁住饱满汁水，薄脆外壳裹着浓郁菌香。撒上甘梅粉，秒变人气追剧零食，连不爱吃素的食客都连连称赞！

佟源记专属吃法指南

1. 创意搭配：小酥肉泡麻辣烫、炸蘑菇拌甘梅粉、鱿鱼圈蘸甜辣酱，体验味觉新惊喜

2. 点单小贴士：排骨建议现点现吃，口感最佳

3.安心保障：明档操作全程可视，炸油坚持一日一换，食材当日鲜送，让您吃得放心

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佟源记邀您分享：哪款炸货是您的心头好？

A. 爆汁里脊 B. 香酥排骨 C. Q 弹鱿鱼圈 D. 素王蘑菇

�� 全国 1000 + 门店便捷可达，逛万达、商场常能遇见佟源记，期待与您相遇～